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Autrefois, chaque école possédait une salle de cantine avec une cantinière qui préparait les repas pour les élèves qui restaient à l’école pour le déjeuner. Les mères de famille étant de plus en plus nombreuses à travailler, le nombre d’élèves utilisant la cantine augmente régulièrement.
Avec le regroupement des écoles de garçons et de filles, l’école publique de garçons se libère et donne l’opportunité à la municipalité de désaffecter les locaux pour créer un restaurant scolaire ouvert aux écoles publiques et privées.
En aménageant les classes et en faisant une extension le restaurant comprend une partie cuisine, la salle de restauration et des sanitaires. La gestion de l’ensemble est confiée à l’association Familles Rurales qui gère également le transport scolaire.
<noinclude>[[Catégorie:Palettes | Saint-Martin-des-Noyers : Fonds du Groupe Patrimoine]]